Saucisse italienne rustique avec poivrons et oignons sur purée de pommes de terre à l’ail

Saucisse italienne rustique avec poivrons et oignons sur purée de pommes de terre à l’ail

Ingrédients :

1 livre de saucisse italienne
2 poivrons en tranches
1 gros oignon tranché
3 gousses d’ail hachées
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à thé de basilic sec
1 cuillère à thé d’origan séché
Sel et poivre au goût
4 grosses pommes de terre pelées et cubes
1/2 tasse de lait
2 cuillères à soupe de beurre
1/4 de tasse de parmesan râpé
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