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Ingredients
– 4 cuillères à soupe de beurre non salé
– 1 gros oignon haché
– 2 gousses d’ail hachées
– 4 tasses de bouillon de poulet ou de légumes
– 4 grosses pommes de terre pelées et coupées en dés
– 3 tasses de fleurons de brocoli hachés
– 2 grosses carottes pelées et coupées en dés
– 1 tasse crème épaisse
– 2 tasses de fromage cheddar râpé– Sel et poivre, au goût
– 1/2 cuillère à café de paprika
– 1/2 cuillère à café de thym séché
– 1/2 cuillère à café de basilic séché
– Persil frais haché pour la garniture
Preparation
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